ООО «ТЛК АЛЬФА» - молодая и перспективная компания. Мы официальный дистрибьютор продукции "Свой сад". Мы ориентированы на высокое качество продукции и на интересы потребителей. Сегодня ООО «ТЛК АЛЬФА» предлагает широкий выбор соков, нектаров и компотов. Для производства напитков используем сырье высокого качества от производителей из стран: Азербайджана, России, Голландии, Израиля, Аргентины, Чили, Греции, Польши, Индии, Таиланда, Германии, Эквадора, Испании, Бразилии.
Концентрированный сок – это вовсе не порошок, в который нужно “просто добавить воды”, как думают многие. По сути, это “сгущенный” продукт, который получают путем многоступенчатой технологии. Одним из ее этапов является испарение воды из натурального сока. После этого концентрированный сок охлаждают или замораживают и везут в больших емкостях на предприятия. Там его восстанавливают питьевой водой, а затем разливают, то есть упаковывают в потребительскую тару. По внешнему виду концентрированный сок напоминает густой сироп, по цвету немного схожий с цветом фруктов, из которых он сделан, при этом максимально сохраняются все питательные вещества и витамины данных фруктов. При этом, как правило, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар ни другие подслащивающие вещества.
Некоторые люди думают, что в восстановленном соке одна химия. Но они ошибаются, если считают, что витамины в таком напитке утрачены при приготовлении. Это действительно стопроцентный натуральный сок. Все соки подразделяются на восстановленные и прямого отжима. У последних срок годности не больше трех месяцев. Поэтому такие напитки в хранении очень неудобны и заводами-изготовителями используются редко. Большинство производителей предпочитают изготавливать сок восстановленный.
Технология приготовления восстановленного сока. Из натурального сока выпаривается жидкая часть и получается концентрат. Этот концентрат разводится водой. В «распаренный» концентрат наливают столько воды, сколько и выпарили. Очень важный момент в технологии: восстановление водой концентрата должно проводиться аналогично процессу выпаривания. Только тогда получится хороший сок, который по вкусовым качествам и содержанию витаминов ничем не уступает натуральному напитку.
Большая часть соков в продаже – восстановленные. И они почти ничем не отличаются от напитков прямого отжима. Может быть, только небольшое отличие по вкусовым качествам. Соки восстановленные немного вкуснее и ароматнее. Хранить такой напиток можно долго и это не повлияет на наличие витаминов и других полезных веществ.
Компания ООО «ТЛК АЛЬФА» гарантирует безопасность и высокое качество: наша продукция ежемесячно подвергается тщательной проверке на соответствие и безопасность в аккредитованных лабораториях. Каждая единица имеет свой сертификат, паспорт качества и протокол испытания.
Процессом производства руководит высококвалифицированный технолог Европейского уровня.
Сок фруктов, овощей и ягод – отличный источник витаминов зимой.
Нектар, может содержать сахарный сироп или сок других фруктов.
Натуральный сок не должен содержать консервантов, ароматизаторов и красителей. Ведь добавление этих компонентов запрещено на законодательном уровне. Сок не портится благодаря пастеризации и упаковке в стеклотару - при этом покупатель видит, что покупает. В стеклотаре сохраняются все питательные свойства соков.
Цель нашего коллектива – высокое качество продукции. Цены вполне приемлемы, чтобы все желающие могли получать удовольствие от нашей продукции, несмотря на незначительную прибыль.
Нашу продукцию знают от Урала до Дальнего востока.
При участии на международной выставке в Москве Worldfoodв 2020 году наши соки, нектары и компоты были награждены серебряной и бронзовой медалями.
В 2022 году на 20-й международной выставке «ПРОДЭКСПО-2022» в Москве, наша продукция была награждена золотой, серебряной и бронзовой медалями, как лучший продукт 2022года.
В 2019 году принимали участие во Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России» - награждены дипломом Победителя и знаком «Отличник качества».